Fiches pratiques
Ne fait pas une marinade qui veut ! Chaque ingrédient a son importance et mariner une viande ou un poisson ne s’improvise pas.
Certaines règles essentielles sont à respecter si l’on veut que la marinade soit réussie. Les viandes à chair douce tels que le veau ou le poulet ou bien les poissons à chair blanche se marieront à merveille avec un vin blanc et des aromates frais, tandis que les viandes plus corsées (bœuf, gibier) s’affirmeront dans une marinade à base de vin rouge, de piment ou encore d’épices chaudes.
Fiches pratiques
Attendre un enfant quoi de plus beau ? Mais derrière cet état, l’alimentation doit retenir toutes les attentions. En effet, beaucoup de femmes enceintes ne savent plus vraiment comment se nourrir.
Bien souvent celles-ci se référent à différents ouvrages leur apportant des informations généralisées qui ne correspondent pas toujours aux besoins recommandés.
En effet, les morphologies, les habitudes alimentaires, les réactions ne sont pas identiques chez toutes les femmes.
C’est pour cela qu’il est préférable de consulter un médecin spécialisé pour concilier au mieux alimentation et état de gestation. Aujourd’hui, la femme enceinte se soucie beaucoup plus de sa prise de poids que des éléments essentiels au bon développement de l’enfant. Ainsi il n’est pas rare que les médecins rencontrent des femmes souffrant de carences en fer, en calcium, en magnésium et en acide folique.
C’est pour cela qu’il est important de répondre aux besoins spécifiques selon les différentes étapes de la grossesse.
