La pomme de terre
Un superbe cadeau du Nouveau Monde !
Composition moyenne de 100g de pomme de terre crue :
- 76 % d’eau
- 21 g de glucides
- 2 g de protides
- 0 g de lipides
- 390 kJ en énergie.
Un peu d’histoire
La pomme de terre est cultivée en Amérique du Sud dans les derniers siècles avant l’ère Chrétienne.
Les conquitadores espagnols nous ramènent lors de leurs voyages et faisant partie de leurs butins, la pomme de terre, entre autre!!